Primaria comunei Brusturoasa a initiat un proiect indraznet, unic pe toata Valea Muntelui. Este vorba de ridicarea unui Centru de promovare a traditiilor locale, lucrare care a inceput deja inca din vara. Finantarea este de 75.000 de euro.
In centrul comunei Brusturoasa se ridica cea mai mare constructie, un proiect unic in intreaga zona si pe toata Valea Muntelui. Primarul, Sorin Atonoaie, a atras fonduri pentru construirea unui Centru de promovare a traditiilor si produselor. Este o lucrare inceputa in luna iulie a acestui an si are ca termen de finalizare un an. Casa respecta traditia locala si este construita in totalitate din lemn masiv, finisat, din barne groase din brad, tratate dupa retete speciale. “Inca de cand am gandit acest proiect, ideea a fost sa oferim posibilitatea ca localnicii sa poata sa-si promoveze produsele si traditiile culinare specifice zonei”, ne-a explicat edilul. Centru este compartimentat corespunzator, va avea o sala mare de intalniri, unde vor fi expuse si produsele, bucatarie proprie ce va fi avizata sanitar, loc de depozitare si spatii special amenajate pentru vanzare. Aici vor putea fi prezentate dulceturile din fructe de padure, branza in coaja de brad, delicoasa zacusca de legume, carnatii sau sunca de porc.
[ad#stire] “Oamenii de aici tot prepara astfel de produse traditionale si conserve pentru consumul propriu. Dar venind aici vor putea avea si o sursa de venit. Spun asta pentru ca toate produsele culinare care vor fi expuse vor putea fi si vandute, bineinteles cu respectarea normelor sanitar-veterinare”, a mai spus primarul Atonoaie. Finantarea este primita de la o mare companie de distribuire a combustibilului, intrata intr-un program de promovare a traditiilor romanesti. Numai autorizarile acestui proiect au costat peste 110 milioane de lei vechi. (R.N.)
Centru de promovare a traditiilor
